Gyömbér 60x javallat

gyömbér a kínai ételek egyik legfontosabb ízesítöje. Konfuciuszról azt tartják, hogy minden étkezéskor fogyasztott gyömbért. A híres kínai "öt-füszer keverék" egyik elengedhetetlen alkotóeleme. A gyömbérgyökér alakja felettébb emlékeztet az emberi ujjra, épp ezért azt tartották, hogy ha a terhes nö gyömbérgyökeret tart magánál, gyermeke fölös ujjal fog születni. A gyömbérgyökeret vékony szeletekre vágva és reszelve használhatjuk fel, a friss gyömbér a hütöszekrény zöldséges rekeszében egy hónapig eltartható. Ha a húst friss gyömbérrel pároljuk, sokkal puhább lesz. Az orvoslásban is felhasználták, pl. gyomorfájás, hányás, hasmenés stb. esetén alkalmazott melegítéses vagy égetéses gyógykezelésekhez.